活動主題：闔家歡聚的飲酒派對
親手製作派對點心&搭配精心挑選的葡萄酒
用溫馨與感恩的心邀請家人共度佳節，品嚐幸福滋味
新春佳節即將來到，渴望和家人團聚並親手烹飪，卻對傳統繁複的中菜卻步？想買葡萄酒和家人共享，卻在賣場一整面讓人眼花繚亂的酒瓶前迷惘，不知如何挑選？欣轅在充滿溫馨與感恩的一月，邀請好友Kay與艾瑪，來和我們分享家庭聚會的派對點心製作與葡萄酒生活提案。欣轅邀請各位家人，在1月22日的週日午後，準備好滿屋子的溫暖，歡迎我們的家人來臨。
活動說明：
一、葡萄酒生活提案
1.1 葡萄酒派對準備重點
1.1.1 用什麼酒杯有差嗎？ (酒款搭配酒杯的選擇，實際上折衷的做法)
1.1.2 到底怎麼開瓶與倒酒才叫真優雅？
1.1.3 葡萄酒不是達人才能喝 - 醒酒、適飲溫度、餐酒搭配 (破解專有名詞的遙不可及，有更日常生活化的作法來達成)
1.1.4 派對結束後（如何善後？喝醉怎麼辦？怎麼洗酒杯？衣服污漬？）
1.2 葡萄酒選購技巧
1.2.1 什麼場合選什麼酒 （各種情境的不同選酒建議）
1.2.2 看懂酒標 （基本怎麼看酒標）
1.2.3 我適合什麼類型的葡萄酒呢？ （到賣場或專賣店選酒方法）
1.3 感官味覺與分享的練習
1.3.1 葡萄酒香氣與實際香料嗅聞的盲飲體驗
1.3.2 感官體驗後描述分享的練習
1.4 品飲酒款
1.4.1 2015 Fire Road Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand
1.4.2 2014 Les Darons by Jeff Carrel
1.4.3 Caudrina Romano Dogliotti 'La Selvatica', Asti Spumante DOCG, Italy
二、 家庭歡聚派對點心
2.1 法國麵包佐莎莎醬
2.2 醃熏鴨肉庫斯庫斯
2.3 用現成派皮輕鬆製作甜點（實作）
